Resep Nasi Goreng Nanas khas Thailand, coba buat sendiri di rumah yuk

Dari namanya saja kita pasti sudah membayangkan bahwa Nasi goreng ini akan ada memiliki cita rasa khas buah Nanas yang sedikit asam dan segar. Selain itu, di negeri asal nasi goreng nanas juga memiliki cara penyajian yang cukup unik, bukan menggunakan piring, melainkan menggunakan kulit buah nanas sebagai mangkuk sajinya.

Nasi goreng nanas di negara Thailand disebut dengan nama Khao Pad Sapparot. Nah, daripada penasaran dengan keunikan nasi goreng nanas ini, bagaimana kalau kita mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan Resep berikut ini.

– 1 butir buah nanas ( belah jadi dua

– 1 porsi nasi untuk satu sajian

– 2 Butir telur

– Wortel, kupas dan bersihkan

– Daun Bawang , cincang halus

– 2 Butir bawang putih

– 1 sendok makan minyak wijen

– 1 butir bawang merah

– 2 sendok makan kecap asin

– 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)

– 1/2 sendok teh kaldu bubuk 

– Kecap manis secukupnya

1. Ambil setengah bagian nanas, ambil bagian sisinya dan sisihkan kulitnya untuk kita jadikan mangkuk saji.

2. Iris dadu daging nanas dan wortel

3. Siapkan daun bawang yang sudah dipotong – potong untuk digunakan sebagai toping.

4. Nyalakan kompor dan Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis.

5. Masukkan irisan tipis daun bawang dan bawang merah. Lalu tumis hingga berwarna kecoklatan dan terlihat matang.

6. Tambahkan potongan wortel, tumis sampai layu.

7. Masukkan telur lalu ratakan dengan bumbu yang sudah ada ( diorak-arik)

8. Masukkan nasi, aduk sampai merata dengan keseluruhan bumbu.

9. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, kecap manis, sayuran dan potongan buah nanas.

10. Aduk semua bahan dan bumbu sampai merata dan bumbu meresap ke dalam nasi. Lakukan koreksi rasa.

11. Jika dirasa sudah pas, angkat penggorengan dan tuangkan nasi goreng ke dalam mangkuk kulit nanas 

12. Nasi Goreng Nanas khas Thailand siap untuk dihidangkan.