Resep Soto Padang Istimewa ,Daging Sapi Gorengnya bikin ketagihan

Resep Soto Padang Paling Sederhana – ciri khas yang paling mencolok dari soto padang jika dibandingkan soto-soto nusantara yang lain adalah terletak pada penggunaan daging sapi yang digoreng sampai kering sebagai toppingnya. Lidah kita akan dimanjakan dengan campuran Sensasi makan soto dicampur dengan dendeng Sapi.

Soto Padang daging sapi goreng

Penggunaan Daging sapi ternyata juga mempunyai manfaat sebagai sumber zat besi dan asam amino yang dibutuhkan untuk tubuh dalam membentuk saraf-saraf penyampai pesan di otak dan juga mampu mencegah terjadinya anemia (kekurangan darah).

Berikut kami sajikan cara mudah membuat sendiri Soto khas Padang untuk anda buat di rumah dan untuk sajian nikmat bersama keluarga anda.

Resep Soto Padang daging sapi yang simple dan mudah dibuat

Bahan – Bahan :

  • 300 Gram daging Sapi
  • 1700 ml air (untuk direbus)
  • Minyak Goreng Secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu – Bumbu :

  • 4 Siung Bawang putih
  • 8 Butir bawang merah
  • 2 cm Kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (dimemarkan)
  • 1 butir cengkih
  • 1 sendok teh merica butiran
  • ΒΌ Butir Pala dimemarkan
  • 2 sdt garam

Baca Juga : Resep nasi Liwet Sumber 78

Bahan Pelengkap :

  • Soun
  • Perkedel kentang
  • Kerupuk
  • Daun Bawang
  • Seledri
  • Bawang Goreng
  • Sambal cabe merah

Cara Membuat Soto Padang:

  1. Rebus daging sapi sampai benar benar matang dan empuk lalu tiriskan. Kemudian iris tipis tipis , goreng hingga kering lalu di suwir suwir sesuai selera. Air Rebusan jangan dibuang karena akan dipakai sebagi kaldu. Sedikit tips dari saya, supaya daging sapi lebih mudah empuk, sebelum diolah sebaiknya daging sapi dilumuri dengan garam kemudian diremas remas sampai merata lalu didiamkan beberap saat.
  2. Haluskan bawang merah , bawang putih, jahe, kunyit dan merica. Tumis bumbu yang sudah dihalsukan ini sampai tercium aroma harum. Masukkan bumbu ke dalam kaldu. Tambahkan daun jeruk, serai, cengkih, pala garam dan merica. Biarkan sampai mendidih.

Resep Soto padang Saran dan Penyajian :

Siapkan mangkuk saji, Tambahkan Nasi putih didalamnya kemudian atur soun sejumlah selera anda, lalu masukkan daging suwir dan perkedel kentang . Tuangkan kuah kaldu (Soto) rebusan daging sapi. Taburi dengan irisan daun bawang yang sudah diiris iris, taburkan pula bawang goreng dan kerupuk di atasnya. Jika anda termasuk yang menyukai rasa pedas, anda bisa anda tambahkan sambal sesuai selera.

Perkiraan Nilai Gizi yang terkandung pada Soto Padang per porsi saji :

  • Protein : 18.7 g
  • Lemak : 19.7 g
  • Karbohidrat : –
  • Kolesterol : 52.6 mg
  • Energi : 255.6 Kal

Demikian Resep Soto Padang daging sapi yang bisa anda buat sendiri di rumah untuk merayakan moment spesial bersama keluarga.

(S78)

Baca Juga : Resep Ayam Bakar madu Sumber 78

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: