Resep Mie Goreng Jawa Enak ala Pedagang Keliling Langganan Perumahan

Kuliner

Resep mie goreng jawa enak ini saya dapat langsung dari penjual keliling langganan yang lewat depan rumah saya.

Mie goreng jawa enak

Namanya Pak Sunarto, penjual bakmie ini hampir tiap malam lewat depan rumah. Selain masakan bakmie jawa nya yang enak, orangnya juga ga pelit buat diajak ngobrol.

Sambil menunggu pesanan bakmie jawa saya dimasak dan siap disajikan, biasanya kami ngobrol berbagai topik.

Malam ini sambil ngobrol, iseng saya nanya nanya apa rahasia yang membuat bakmie jawa buatannya ini enak. Siapa tau diberi resepnya pikir saya hehehe.

Sebelum dijawab oleh pak narto, saya pikir pertanyaan saya nggak bakalan dijawab apa resep rahasia bakmie jawa enak nya ini. Eh..ternyata dugaan saya salah besar. Beliau terlihat santai dan ikhlas menceritakan secara detail apa resep rahasia bakmie jawa enak buatannya ini.

Mie gorang jawa keliling

Saya lanjut bertanya juga, apa ga takut kesaing kalau rahasia resepnya dibagikan ke orang lain.., apalagi sama langganannya, ga takut apa naanti mereka buat bakmie sendiri.

Tapi yang saya dapatkan dari mulut penjual bakmie jawa ini cukup membuat saya salut dan kagum

“Rejeki sudah ada yang ngatur mas, kalau bakmie jawa ini memang jadi jalan rejeki saya, maka buat apa saya khawatir.. ” jawabnya dengan wajah yang nampak ikhlas.

Salut dan malu saya akan keikhlasan beliau. Malam ini, selain mendapatkan resep bakmie jawa enak, saya juga mendapatkan pelajaran ilmu ikhlas yang sangat bermanfaat, semoga dilancarkan rejeki mu Pak Sunarto.

Berikut ini resep sederhana mie Goreng Jawa Enak :

Bahan-Bahan :

  • 1 porsi bakmie basah/bakmie kering yang sudah di rendam air panas/direbus.
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 batang daun bawang
  • Kol dan sawi
  • Kecap manis
  • 1 sdt Lada
  • Garam
  • Bawang Goreng

 

Baca juga : Es timun serut Mix jeruk nipis ala Bunda Nila Asmara

 

Cara membuat Bakmie Goreng Jawa Enak :

  • Persiapkan bakmie kering atau bakmie basah yang sudah direbus , lalu tiriskan.
  • Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang putih, bawang merah, kemiri. Tambahkan juga daun bawang yang sudah diiris lalu tumis hingga harum.
  • Masukkan garam, kecap manis dan penyedap (tergantung selera dan kesukaan).
  • Jika aroma harum tumisan bumbu sudah semerbak, masukkan bakmie dan aduk sampai merata dengan bumbunya.
  • Masukkan telur yang sudah dikocok lalu lanjutkan mengaduk sampai telur matang dan merata.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan dalam wadah yang menarik .
  • Taburkan bawang goreng di atasnya, sajikan bersama krupuk dan acar.

Selamat mencoba dan menikmati bakmie goreng jawa enak resep asli pedagang keliling langganan saya.

Penulis

(AB)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *